Управление снабжением и запасами

Ни одно предприятие, производственное, торговое или относящееся к сфере услуг, не является самодостаточным. Все они в разной степени зависят от сырья, комплектующих и услуг, источник которых – другие организации. Значит, осуществление закупок и снабжения — одна из основных функций каждой организации, а административное обеспечение этой функции — важная задача руководства компании.

Содержание программы:

1. Функция снабжения в организации

Задачи службы снабжения. Цикл снабжения. Определение потребности. Выбор поставщиков. Управление рисками. Закупочная цена. Работа с заказом. Контроль качества.

2. Управление запасами

Концепция общих затрат. Структура затрат на запасы. Виды запасов и точка заказа. Формулы средних запасов и точки заказа. Определение размера заказа. Учет зависимого спроса. Работа с неопределенностью спроса и срока поставки. Статистика спроса и функционального цикла. Учет неопределенности в условиях редкого спроса.

Расчет страхового запаса. Модели пополнения запасов. Система с фиксированным размером заказа. Система с фиксированным интервалом пополнения. Нормативная система пополнения. Вариантная система пополнения. Факторы выбора для системы пополнения. Сегментация продуктов и рынков. Адаптивная политика управления запасами.

3. Методы Прогнозирования

Виды прогнозирования. Глубина прогноза. Техника качественного прогноза

Причинно-следственное прогнозирование. Корреляция и регрессия. Линейная регрессия. Анализ динамических (ВРЕМЕННЫХ) рядов. Общие условия применения. Стационарные ряды. Ряды с трендом. Временные ряды с трендом и сезонностью. Динамические ряды с трендом, сезонностью и цикличностью.

4. Организация снабжения

Централизация службы снабжения, управление поставщиками, SRM, прочие информационные технологии, структура и процессы, взаимосвязь функций и организационной структуры, процессный (потоковый) учет затрат

5. Вместо послесловия: снабжение и снабженцы

Автор и ведущий курса

Сергей Нефедов

·         Тьютор Школы Бизнеса Открытого Университета Великобритании

·         Преподаватель Международного института менеджмента ЛИНК

·         Тренер-консультант по курсам «Управление проектами» и «Логистика»  (г.Москва)

·         В практическом бизнесе с 1990 года. Учредитель, директор, коммерческий директор, менеджер по экспорту-импорту, директор по логистике. Компании в основном торговые, опт, экспорт и импорт, сеть продовольственных магазинов и предприятий общепита, оказание логистических услуг, продвижение торговых брендов на региональные рынки.

·         Главный опыт —консалтинговые и подрядные проекты с Пепси интернейшнл боттлерс, Кока-кола Инчкейп боттлерс, Юнилевер, Нестле Фуд. Склады, поиск и запуск, складское операторство, транспортные схемы и экспедиторство, упаковка.

Каждый участник получает пакет материалов, которые можно использовать в дальнейшей работе, свидетельство о прохождении обучения и четкие алгоритмы ведения переговоров!

Продолжительность программы: 2 дня (16 часов).  

Количество участников: группа от 7 до 16 человек.

Сроки проведения: согласовываются с Заказчиком дополнительно.